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생생정보 제주산 흑돼지석쇠불고기 정식이 단돈 7,900원! 2024년 5월 3일 KBS2 <생생정보>의 인기 코너 '가격파괴 Why''에서는 제주도의 한 맛집에서 제공하는 흑돼지석쇠불고기 정식을 소개하면서 큰 주목을 받았습니다. 제주시에 위치한 이 식당은 어디일까요? 오늘은 생생정보 제주산 흑돼지석괴불고기 정식 식당에 대해서 자세하게 알려드리겠습니다.
1. 가격파괴! 생생정보 제주산 흑돼지석쇠불고기 정식 식당 위치는?
"월정리 꺼멍스"에서는 흑돼지의 품질을 최상으로 유지하기 위해 특별한 요리 방법을 적용하고 있습니다. 방송에서는 이 식당의 특징으로 "최상급 1% 흑돼지를 전문 마스터가 직접 그릴링 하여 가장 맛있는 상태로 맛볼 수 있다"라고 강조했습니다. 또한, "흑돼지는 굽기가 중요하기 때문에 비장탄으로 훈연 및 레스팅을 진행하여 다른 제주도 흑돼지 고깃집과 차별화된 방식으로 제공된다"라고 소개되었습니다.
2. 생생정보 제주산 흑돼지석쇠불고기 정식은 어떤 음식인가?
"월정리 꺼멍스"의 석쇠불고기 정식은 제주산 흑돼지를 사용하여 간장맛과 고추장맛 중 선택할 수 있는 메뉴로 제공됩니다. 각각의 흑돼지고기는 비장탄을 사용한 훈연 과정을 거쳐 그 특유의 깊은 맛과 향을 더합니다. 특히, 식당에서는 얼리지 않은 신선한 흑돼지를 사용하여 수제 양념에 숙성시킨 후 숯불에 직화하여 조리합니다.
이 과정을 통해 고기의 육질이 부드럽고 촉촉하며, 숯불의 직화는 고기의 맛을 한층 끌어올려 줍니다.
3. 생생정보 제주산 흑돼지석쇠불고기 추가 메뉴는?
흑돼지석쇠불고기 메뉴 이외에도 흑돼지 김치찌개 백반도 인기 메뉴로 손꼽힙니다. "어머님의 직접 담은 묵은지와 제주 흑돼지를 푸짐하게 넣어 끓여 깊은 맛이 일품인 "김치찌개는 점심시간에 7900원에 제공되며, 많은 방문객들이 찾는 별미입니다.
김치찌개에 들어가는 흑돼지는 그 질감과 맛이 우수해 김치의 강한 맛과 잘 어우러져 깊고 풍부한 맛이 납니다.
4. 생생정보 제주산 흑돼지석쇠불고기 식당 정보
* 상호명 : 월정리 꺼멍스
* 위치 : 제주 제주시 구좌읍 행원로 1길 26
* 연락처 : 0507-1380-0668
* 메뉴 및 가격 :
점심한정 석쇠불고기 백반 : 7900원
점심한정 김치찌개 백반 : 7900원
흑돼지한판 2~3인 : 60,000원
* 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (브레이크타임 14:00 ~ 16:30, 화요일 휴무)
오늘은 생생정보 제주산 흑돼지석괴불고기 식당, 가격, 위치에 대해서 자세하게 알아봤습니다. 제주시 구좌읍에 위치한 "월정리 꺼멍스"는 제주산 흑돼지를 사용한 다양한 메뉴를 합리적인 가격에 제공하여 방문객들에게 색다른 경험을 선사합니다.
